Salade de papaye verte râpée, carottes croquantes et tomates cerise, mariées à une sauce citron vert vibrante et relevée à la demande. Saupoudrée de cacahuètes concassées pour le croquant. Un classique thaïlandais plein de fraicheur, qui réveille les papilles !

6 Raviolis au porc mariné, huile de sésame, ail croustillant, sauce maison au soja et mirin. (Allergènes: Blé, soja, sésame)

6 Saucisses de Chiang Mai au porc, parfumées à la citronnelle, au galanga et au combava, relevée d’échalotes et d’ail. Servies avec concombre frais, gingembre mariné et piment frais (à ajuster selon vos préférences). Une explosion d’arômes fumés, d’agrumes et d’épices !

2 brochettes de poulet Satay comme à Bangkok : Mariné et grillé à point, sauce cacahuète onctueuse et pickle de concombre/oignon pour l’équilibre !

Découvrez venu du nord de la Thaïlande ce très fameux curry rouge riche et crémeux, mijoté longuement avec du lait de coco et du poulet bien tendres. Ce plat est servi sur un lit de nouilles de riz et couronné de nouilles aux œufs frites, pour une texture craquante irrésistible. Le tout est accompagné de pickles de moutarde marinés, oignons rouges ciselés et de citron vert. Un voyage gustatif où la douceur du coco rencontre le piquant du curry, le croquant et l’acidulé.

Crème coco maison Lait de coco, crème de coco, sucre de coco, œuf et patate douce. (Allergène: œuf )