Salade de papaye verte râpée, carottes croquantes et tomates cerise, mariées à une sauce citron vert vibrante et relevée à la demande. Saupoudrée de cacahuètes concassées pour le croquant. Un classique thaïlandais plein de fraicheur, qui réveille les papilles !

6 Raviolis au porc mariné, huile de sésame, ail croustillant, sauce maison au soja et mirin. (Allergènes: Blé, soja, sésame)

6 Saucisses de Chiang Mai au porc, parfumées à la citronnelle, au galanga et au combava, relevée d’échalotes et d’ail. Servies avec concombre frais, gingembre mariné et piment frais (à ajuster selon vos préférences). Une explosion d’arômes fumés, d’agrumes et d’épices !

2 brochettes de poulet Satay comme à Bangkok : Mariné et grillé à point, sauce cacahuète onctueuse et pickle de concombre/oignon pour l’équilibre !

Découvrez l'authentique curry vert thaïlandais. Notre bœuf, mijoté lentement jusqu'à la tendreté, baigne dans un bouillon onctueux au lait de coco et aux piments verts fraîchement pilés. La recette s'enrichit de poivrons rouges, d'aubergines blanches thaï et d'aubergines "petit pois", qui apportent leur texture unique, tandis que le combava et le basilic horapa, à la saveur anisée, embaument l'ensemble. Un plat crémeux, à la fois doux et légèrement piquant, d'une grande finesse.

Crème coco maison Lait de coco, crème de coco, sucre de coco, œuf et patate douce. (Allergène: œuf )