Salade de papaye verte râpée, carottes croquantes et tomates cerise, mariées à une sauce citron vert vibrante et relevée à la demande. Saupoudrée de cacahuètes concassées pour le croquant. Un classique thaïlandais plein de fraicheur, qui réveille les papilles !

6 Raviolis au porc mariné, huile de sésame, ail croustillant, sauce maison au soja et mirin. (Allergènes: Blé, soja, sésame)

6 Saucisses de Chiang Mai au porc, parfumées à la citronnelle, au galanga et au combava, relevée d’échalotes et d’ail. Servies avec concombre frais, gingembre mariné et piment frais (à ajuster selon vos préférences). Une explosion d’arômes fumés, d’agrumes et d’épices !

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Beignets thaïlandais de courgettes fraîches, finement tranchées, enrobées d'une pâte légère et parfumée, frits à la demande pour un résultat doré et incroyablement croustillant. Servis avec une sauce aigre-douce maison. Une entrée gourmande et conviviale à partager.

Queues de crevettes saisies à feu vif avec des poivrons et du basilic sacré (Kaprao). Ce basilic thaï, au goût poivré, parfume intensément l'ensemble du plat. Généreux, légèrement piquant, ce mélange savoureux est servi avec du riz thaï pour un plat équilibré.

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Crème coco maison Lait de coco, crème de coco, sucre de coco, œuf et patate douce. (Allergène: œuf )

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