Salade de papaye verte râpée, carottes croquantes et tomates cerise, mariées à une sauce citron vert vibrante et relevée à la demande. Saupoudrée de cacahuètes concassées pour le croquant. Un classique thaïlandais plein de fraicheur, qui réveille les papilles !

6 Raviolis au porc mariné, huile de sésame, ail croustillant, sauce maison au soja et mirin. (Allergènes: Blé, soja, sésame)

6 Saucisses de Chiang Mai au porc, parfumées à la citronnelle, au galanga et au combava, relevée d’échalotes et d’ail. Servies avec concombre frais, gingembre mariné et piment frais (à ajuster selon vos préférences). Une explosion d’arômes fumés, d’agrumes et d’épices !

Sans gluten

Un grand classique de la street food thaïlandaise. Échine de porc, finement hachée, saisie à feu vif avec des poivrons croquants et du basilic sacré (Horapa) frais, dont le goût anisé parfume intensément l'ensemble. Ce mélange savoureux, généreux et légèrement pimenté est servi avec un riz thaï pour composer un plat équilibré, rapide et terriblement efficace.

Légèrement piquant

Crème coco maison Lait de coco, crème de coco, sucre de coco, œuf et patate douce. (Allergène: œuf )

Sans gluten