Salade de papaye verte râpée, carottes croquantes et tomates cerise, mariées à une sauce citron vert vibrante et relevée à la demande. Saupoudrée de cacahuètes concassées pour le croquant. Un classique thaïlandais plein de fraicheur, qui réveille les papilles !

6 Raviolis au porc mariné, huile de sésame, ail croustillant, sauce maison au soja et mirin. (Allergènes: Blé, soja, sésame)

6 Saucisses de Chiang Mai au porc, parfumées à la citronnelle, au galanga et au combava, relevée d’échalotes et d’ail. Servies avec concombre frais, gingembre mariné et piment frais (à ajuster selon vos préférences). Une explosion d’arômes fumés, d’agrumes et d’épices !

Beignets thaïlandais de courgettes fraîches, finement tranchées, enrobées d'une pâte légère et parfumée, frits à la demande pour un résultat doré et incroyablement croustillant. Servis avec une sauce aigre-douce maison. Une entrée gourmande et conviviale à partager.

Du bouillon de bœuf maison, lentement infusé d'aromates, pour créer une base riche et subtile. Du bœuf, finement émincé, juste saisi. Des nouilles de riz fondantes parsemées de garnitures fraîches : pousses de soja, cacahuètes, coriandre, coriandre longue, ciboulette Thaï et basilic Horapa. Le tout agrémenté d'un zeste de citron vert pour un plat qui vous fera voyager !

Crème coco maison Lait de coco, crème de coco, sucre de coco, œuf et patate douce. (Allergène: œuf )